اكلات جزائرية رمضانية : بوراك باللحم المفروم والجبن
اكلات جزائرية رمضانية
اكلات جزائرية رمضانية اخترنا لكم منها بوراك باللحم المفروم والجبن و طبق بوراك جزائري هو احسن اختيار لبرنامج رمضان 2017 على موسوعة موقع حياتي .
اكلات جزائرية رمضانية
مقادير البوراك الجزائري
مقادير تحضير البوراك
- 12 ورقة ديول
- 500 غ لحم مفروم
- 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس
- 2 بيض
- 6 قطعة جبن مثلثات
- ملح
- فلفل أسود
- زيت نباتي للقلي
طريقة عمل البوراك الجزائري باللحم المفروم
طريقة تحضير البوراك
1- في مقلاة على النار، نقوم بوضع الزيت والبصل ويترك حتى يذبل
2- ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة، الملح والفلفل وتترك تتقلى
3- ثم لا ننسى أن نخلط مع بعض البقدونس و البيض و طبعا نضيفه في المقلاة و نخلط جيدا لمدة 2 دقيقة
4- نترك الحشوة لتبرد قليلا
5- نقوم بتمديد ورق الديول ونضع نصف كمية الجبن ثم الحشوة ونطوى من الجانبين ثم تدور الى ان تصبح مثل الشكل في الصورة.
6- يقلى البوراك في زيت يكون حار حتى تحمر ثم ترفع لتصفى وتقدم.
* شاركونا رأيكم في الوصفة أو اقتراح المزيد من خلال التعليق أسفل الصفحة
موني زاد
مواضيع تهمك أيضا
التعديل الأخير تم: 17/04/2017
إضافة تعليق