بعد قراءتك لهذه المقالة.. سوف تقومين بتجميد الليمون دائما

يعتبر الليمون الحامض كنز لا ينضب بالفيتامينات والمعادن، بدون أن ننسى أنه يحتوي عدداً كبيراً من الأحماض التي تقوي جهاز المناعة. ويمكننا أن نستهلك الليمونة كلها، وهذا يعني أنها يجب أن تخفق في الخلاط مع قشرها حتى نستخرج منها العصير الكامل.

ووضع الليمون الحامض في الثلاجة هي طريقة طبية تسمح بمضاعفة القدرات العلاجية فيها، بهذه الطريقة تتضاعف قدرات الشفاء في الليمون الحامض بشكل رائع.

تجميد الليمون الحامض يجعله مضاداً للسرطان، بالإضافة إلى غناه بالفيتامين C ، يحتوي الليمون الحامض المجمد على 10 أضعاف من المعادن مثل الزنك، البوتاسيوم، المغنيزيوم، الكالسيوم، وثلاث أضعاف من الفيتامينات A،E،B6. الفلافونويدات والليمونيدات الموجودة في الحامض المجلد هي مصدر دفاع هائل ضد الأورام السرطانية على مختلف أنواعها.

من جهة أخرى، حامض الستريك هو عنصر تنظيف للجلد تعرفه النساء جيداً.

وأثبتت دراسات علمية بريطانية مهمة وجود حوالي 22 عامل مضاد للسرطان في الليمون الحامض، نذكر منها:

- الليمونين
- بكتين الحمضيات
- غليكوزيدات الفلافونيدات
- الفيتامين C

ومن الأفضل أن نستخدم الحامض بعد تجميده لأن هذه العملية تضاعف خصائصه الطبية 10 أضعاف، خصوصاً تلك المضادة للسرطان والمقوية للمناعة.

كما يجب أن تغسلو الليمون جيدا، تنظفوه، تجففوه ثم تضعوه في ثلاجة الأطعمة داخل كيس شفاف حتى يتجمد تماماً.

بعد هذا، يمكنكم أن تستخرجوا منه العصير المركز بدون أن تنزعوا قشرتها التي يوجد فيها 90% من الفيتامينات والمعادن.

من الممكن أيضاً أن تجمّدوا الليمون الحامض وتبشروه مثل الجبنة، إذا رغبتم أن تزينوا به أطباقكم.

* لا تنسوا مشاركة الموضوع على صفحات التواصل الاجتماعي.